Kaffee
Ganze Bohne, Mahlkaffee, Instantkaffee
Kaffee ist für viele Menschen ein täglicher Begleiter. Sei es als Filterkaffee am Morgen oder als Expresso nach dem Essen. So unterschiedlich die Tagezeiten sind, so unterschiedlich sind auch die Kaffeevariationen und Verpackungsformen, die uns im Markt begegnen. Eine der wichtigsten Aufgaben einer guten Verpackung besteht in der Bewahrung der köstlichen Aromen, die sich je nach Herkunft und Röstung deutlich unterscheiden können.
Als typische Packungsgrößen für Endverbraucher haben sich 250 g, 500 g und 1.000 g etabliert, wobei das größte Absatzvolumen bei den 1.000 g – Packungen liegt. Ausnahmen bilden hierbei insbesondere Premiumkaffees, die eher in 250 g und 500 g Packungen angeboten werden. Ausgenommen Vakuumverpackungen erfolgt die Abfüllung in der Regel frisch nach der Abfüllung in Verbindung mit Aromaventilen oder nach dem Ausgasen unter Schutzatmosphäre (MAP).
Neben der Gesamtröstmenge pro Jahr spielt die Anzahl aller zu verpackenden Varianten aus Sorten und Verpackungsgrößen eine entscheidende Rolle bei der Auswahl der passenden Verpackungsmaschine.
Ganze Bohne
Kaffee wurde zu jeder Zeit als „ganze Bohne“ angeboten, da die Aromen hierdurch am längsten erhalten bleiben. Die Mahlung erfolgt daher erst kurz vor dem Brühvorgang. Der Einzug von Kaffee-Vollautomaten und die kontinuierlich steigene Nutzung von Siebträgermaschinen, hat den Absatz der „ganzen Bohne“ in den vergangenen zehn bis fünfzehn Jahren stark ansteigen lassen.
Einsatz von Beutelbefüll- und verschließmaschinen für vorgefertigte Beutel (System HFS)
für kleine bis mittelgroße Verpackungschargen
Beutelfüll- und verschließmaschinen zeichnen sich durch kurze Rüstzeiten bei Formatwechseln aus und erreichen je der Kapazität der eingesetzten automatischen Dosierwaagen (Linearwaagen oder Mehrkopfwaagen) eine Leistung von bis zu 35 Beuteln pro Minute bei 1.000 g, soweit die Beutelöffnung groß genug ist. Zu beachten ist, dass die Beutel an den gegenüber liegenden zwei Außenseiten gehalten werden. Daher lassen sich vorzugsweise Flachbeutel, Doypack oder "Single-Lip-Beutel" verarbeiten.
Bei optimaler Handhabung erfolgt der Formatwechsel in wenigen Minuten.
Einsatz von vertikalen Schlauchbeutelmaschinen mit Applikator für Aromaventile (System VFFS)
für größere Verpackungschargen
Vertikale Schauchbeutelmaschinen zeichnen sich durch reduzierte Packstoffkosten und höherer Abfülleistung aus. Da die Formatwechsel im Vergleich zu den HFS-Maschinen länger dauern sind diese Maschinen für größeren Füllaufträge mit dem gleichen Packungsformat geeignet.
Je nach der Kapazität der eingesetzten automatischen Dosierwaagen (Linearwaagen oder Mehrkopfwaagen) ist eine Leistung von bis zu 60 Beuteln pro Minute bei 1.000 g möglich, mit oder ohne applizieren von Aromaventilen.
Unser Angebot einer Komplettlinie für "Ganze Bohne" in Seitenfaltenbeutel mit Aromaventil:
Mahlkaffee
Für die Verpackung von Mahlkaffee können prinzipiell die gleichen Verpackungsmaschinen wie für ganze Bohnen eingesetzt werden, dann jedoch mit Schneckendosierungen für die Produktzuführung.
Instantkaffee
Kaffee als „Instantprodukt“
Egal ob löslicher Kaffee „pur“, als „3-in1“ oder als Cappuccino. Diese Form des Kaffees eignet sich auf Reise oder einmal schnell zwischendurch. Beliebte Verpackungsformen sind dabei Flachbeutel / Sachets oder Stickpacks / Stickbags.
Je nach der gewünschten Beutelform und Ihren Leistungsanforderungen können unterschiedlichste Maschinen eingesetzt werden. Während sich Schneckendosierungen bei fast allen Instantprodukten bewährt haben, empfehlen wir bei löslichem (granuliertem) Kaffee eher den Einsatz von Dosierwaagen um die Zerstörung der Granulate zu verhindern.
Instantkaffee in Flachbeutel / Sachets
- Horizontale Beutelmaschinen
- für alle Produktsorten
- für alle Produktsorten
- Vertikale Sachetmaschinen
- für 3-in-1 Produkte und Cappuccino
- unterbestimmten Voraussetzungen für klassischen Instantkaffee (Granulate)
Instantkaffee in Stickpacks
- Vertikale Schlauchbeutelmaschinen (einbahnig)
- für alle Produktsorten
- für Sticks ab 60 mm Breite
- Stickpackmaschinen (ein- oder mehrbahnig)
- für 3-in-1 Produkte und Cappuccino
- für Sticks ab 23 mm Breite (je nach Produkverhalten)
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